【No.235】今が旬！山元町のいちじくを味わおう

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秋の訪れとともに、山元町では「いちじく」の旬を迎えています。

この時季になると、町内では収穫されたばかりの新鮮でおいしい、旬ならではの様々な種類の「いちじく」を楽しむことができます。特に9月から10月にかけては、「いちじく」が最盛期を迎える季節。生で味わうのはもちろん、ジャムやスイーツの材料としても人気があり、さまざまな楽しみ方ができます。

やさしい甘さとなめらかでプチプチとした食感が特徴の「いちじく」は、秋を代表する味覚のひとつ。完熟した「いちじく」は果肉がとても柔らかく、ひと口食べると上品な甘みと豊かな香りが口いっぱいに広がります。

旬を迎えている「いちじく」は、山元町農水産物直売所「やまもと夢いちごの郷」で販売していますので、ぜひ、この機会に、山元町の「いちじく」をご賞味ください。